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Ma recette de « Pilé de Plantain »

La recette du pilé de plantain, recette du Cameroun.

Hello tout le monde,

J’espère que vous allez bien ?!

Je suis officiellement de retour 🙂 et pour célébrer mon retour , j’ai décidé de partager avec vous une recette que j’aime beaucouuup!

Avant de commencer , je tenais à vous dire que pour mon grand retouuuur, j’ai décidé de vous amener dans mon quotidien, mes recettes étudiants (Big up à nous ) ,mes habitudes et changements alimentaires et j’espère que ça vous plaira 🙂. Suivez-moi sur Instagram et Facebook (@lesgourmandisesderkleblog)

Pour cette recette, j’ai déboursé moins de 5€ au total et c’était vraiment rassasissant ! Pour 2 repas, vous auriez besoin de (multipliez la quantité par 2 en fonction du nombre de personnes et par 1/2 en fonction du nombre de repas) :

👉 02 plantains mûres

👉 500 g d’haricots rouges ou noires selon votre préférence

👉 La moitié d’un oignon

👉 Un demi-piment

👉 100 g d’huile rouge

👉 Du sel

Je ferai très bientôt un article sur mes nouvelles habitudes en terme de quantité d’huile et de sel. Abonnez-vous pour ne pas rater😉.

Préparation :

1. Découpez le plantain et faîtes bouillir .

Plantains prêt à aller au feu

2. Dès que le plantain est cuit. Enlevez la peau puis égouttez l’haricot et versez dans la marmite. Ajoutez le piment.

Étape 2

3. Au même moment, faîtes chauffer l’huile et faites frire les oignons découpés. Si vous avez une bouteille d’huile comme la mienne, pour la rendre liquide déposez simplement votre bouteille dans une poêle et mettez la au feu pendant 2 mins: une partie de cette huile deviendra liquide .

Bouteille d’huile coagulée
Huile liquide
Oignons frit

4. Commencer à piler le plantain et l’haricot avec le piment écrasé. Puis rajoutez le sel , l’huile et les oignons imbibés.

5. Remettez le mélange obtenu dans une poêle et laisser chauffer 5 minutes. Cette étape est facultative .

J’adoooore

6. Servez-vous !!

Résultat 😋

Bon appétit!!

Bon appétit !!

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