Astuces Cuisine

15 astuces de grand-mère en cuisine que tout le monde devrait savoir!!

Coucou les gourmands,

Aujourd’hui je vous retrouve pour une sélection d’ astuces de cuisine très efficaces.

On a tous déjà été au moins dans une ces situations;

Un plantain qui colle à cause de la sève pendant qu’on l’épluche , une bouteille de vin à ouvrir entre amis et on a oublié son décapsuleur à la maison , on a versé de l’huile sur sa nappe et il ne nous reste plus que quelques minutes pour présenter le repas ou alors une sauce brûlée qu’on a oublié à cause d’un appel 🤷

À partir d’aujourd’hui vous n’auriez plus de soucis à vous faire 😉. Chaque problème aura une solution 😊

1. Une eau bouillante qui déborde.

Votre eau bouillante déborde lorsque vous faites bouillir des pâtes ?!

Plus de soucis, il vous suffit d’ajouter une louche en bois au dessus de la casserole . Et le tout est joué !!

Le bois va éclater une partie des bulles de l’eau bouillante et va enlever l’humidité.

2. Nettoyer son micro-onde en cinq minutes chrono .

Vous avez gardé votre micro-onde sale et le détartrer n’est pas évident?!

Il vous suffit juste de

Versez dans une tasse d’eau , du bicarbonate de soude et du vinaigre de cidre , Mettez dans le micro-onde et laissez bouillir quelques minutes. Le bicarbonate de soude associé au vinaigre blanc est un excellent détartrant. Dès que l’eau aura bouilli, prenez votre éponge et lavez votre micro-onde. Vous verrez qu’il sera plus facile de le nettoyer.

3. Une tâche d’huile sur votre nappe

Oups!! une tâche d’huile versée sur la nappe à quelques minutes de servir le repas ?!

Soupoudrez juste la tâche d’huile avec de la poudre de farine de maïs.. Laissez quelques minutes puis enlever la poudre.

4.Ouvrir une bouteille de vin avec un briquet

Faîtes des trous sur le bouchon en bois de la bouteille de vin avec un couteau puis chauffer la bouteille à cet endroit . Le bouchon va étouffer et monter au fur et à mesure.

5. La sève qui reste sur les doigts après avoir épluché vos plantains?!

Vous avez marre d’avoir toujours les mains sales à cause de la sève après avoir épluché vos plantains ou vos bananes?!

Ne stressez plus !! Versez vos plantains ou vos bananes dans une bassine et ajoutez y de l’eau de façon à ce que les plantains soient noyés dans de l’eau. Laissez quelques minutes avant d’éplucher vos plantains .

6. Casser ses oeufs bouillis facilement

Ajoutez du sel dans votre casserole bouillante.

Versez vos oeufs après les avoir faire cuire , dans de l’eau froide . Cela permettra de casser vos oeufs facilement

7.Vérifier que son oeuf est frais

8. Poisson qui colle sur la braise

Vos poissons collent toujours lorsque vous les braisés?!

C’est simple il vous suffit juste d’éplucher une pomme et de la gratter sur la braise(c’est son jus qui doit rester sur la braise ) avant de faire cuire votre poisson.

9.Une sauce brûlée

Il vous suffit juste d’ajouter une pomme de terre épluchée ou encore un morceau de charbon de bois. Le charbon va aspirer l’odeur de brûler dans la sauce.

10.Eau de cuisson

Après avoir fait bouillir des pâtes ou des pommes de terre, refroidissez l’eau et l’utilisez la pour arroser vos plantes d’intérieur.

L’eau contient des éléments nutritifs que vos plantes vont adorer.

11.Décongeler la viande

Pour décongeler la viande, versez un peu de vinaigre là dessus.
Non seulement le vinaigre attendri la viande; il va également faire baisser la température de congélation de la viande et la faire fondre plus rapidement.

12.Enlevez l’excès de graisse

Trop de graisse dans votre ragoût? Ajoutez quelques cubes de glace.

La glace attire la graisse. Cela fonctionne à merveille.

13.Ré-utiliser son huile de cuisson

Pour réutiliser l’huile de cuisson sans garder le goût de ce qui était cuit dans l’huile précédemment, tout en chauffant l’huile, ajoutez y un petit morceau de gingembre frais.
Il absorbe toutes les saveurs et les odeurs.

14.Garder sa boîte de lait fraîche

Si votre lait se gâte avant de pouvoir le terminer, essayez d’ajouter une pincée de sel dans le carton lors de la première ouverture.

Il reste frais pendant quelques jours.

15. Deux verres coincés

Si deux verres sont coincés ensemble après empilage, il est impossible de les séparer.

Il suffit de mettre de la glace dans le verre supérieur et tremper l’extérieur d’eau chaude. Le verre chaud augmentera et le verre froid va se contracter, ce qui rend la séparation des verres facile.

Et voilà !!

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